Conheça 8 tipos de óleos que fazem bem para a saúde

Com 82% de gordura monoinsaturada e 7% de gordura saturada, a avelã é saudável para o coração

Está de olho na saúde e em ingredientes que façam bem? Então, saiba que, na hora de escolher o azeite, deve optar por baixos níveis de gordura saturada, combinados a altos níveis de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas. 

 

Também procure por ômega-3 e ômega-6. Confira abaixo a lista dos oito óleos mais saudáveis, segundo o jornal Huffington Post, com dados da Clínica Cleveland, nos Estados Unidos. 

 

Amêndoa

Gordura saturada: 7%

Gordura monoinsaturada: 65%

Gordura poli-insaturada: 28%

 

Com um elevado índice de gordura monoinsaturada e baixo de saturada, óleo de amêndoa é um dos mais saudáveis.

 

Abacate

Gordura saturada: 17%

Gordura monoinsaturada: 65%

Gordura poli-insaturada: 18%

 

Óleo de abacate é um pouco mais elevado em gordura saturada, mas pode ajudar na prevenção de doenças da gengiva, o que o torna uma boa opção. 

 

Avelã

Gordura saturada: 7%

Gordura monoinsaturada: 82%

Gordura poli-insaturada: 11%

 

Com 82% de gordura monoinsaturada e 7% de gordura saturada, é saudável para o coração. 

 

Linhaça

Gordura saturada: 7%

Gordura monoinsaturada: 65%

Gordura poli-insaturada: 28%

 

O óleo de linhaça tem pouca gordura saturada e bastante mono e poli-insaturada, além de ser uma excelente fonte de uma importante base de plantas ômega-3: ácido alfa-linolênico (ômega-3).

 

Noz

Gordura saturada: 9%

Gordura monoinsaturada: 24%

Gordura poli-insaturada: 67%

 

Óleo de noz é uma grande fonte de ômega-3 e ômega-6, que ajudam a proteger o coração e a reduzir o risco de alguns tipos de câncer.

 

Oliva

Gordura saturada: 14%

Gordura monoinsaturada: 78%

Gordura poli-insaturada: 8%

 

O mais conhecido dos óleos mais saudáveis, o azeite de oliva extravirgem tem fama por seu papel na proteção do coração por aumentar o colesterol bom (HDL). Também pode ajudar a diminuir o risco de câncer.

 

Cânhamo

Gordura saturada: 10%

Gordura monoinsaturada: 15%

Gordura poli-insaturada: 75%

 

Uma rica fonte de ômega-3, óleo de cânhamo é uma ótima opção para cozinhar, mas requer refrigeração.

 

Semente de uva

Gordura saturada: 10%

Gordura monoinsaturada: 17%

Gordura poli-insaturada: 73%

 

Alta de fornecer ômega-6, é um óleo versátil e barato.

FONTE: TERRA